發牢騷......

哈哈，綠豆們有沒有很可愛啊？
昨天在做蔥油餅時，一起用大同電鍋煮了綠豆湯

參考網友的作法：
準備: 毛綠豆 (品質較好), 裝兩杯量米杯

作法: 先用水洗跟手去磋綠豆, 浸泡一個小時 把水倒掉
鍋子倒入差不多1300cc的水
放到電鍋，外鍋放: 一又八分 杯的水
開關按下去, 等跳起來, 讓它悶個十分鐘 (插頭記得要拔省電)
加糖~~~~~~ 就完成啦!



個人心得：
1.沒買毛綠豆是錯誤的...，一般綠豆真的比較不鬆軟
2.個人覺得...軟硬OK XD （我媽嫌棄的很）
3.煮綠豆只要一加糖，綠豆就不會「長大」囉！也就是說，在不對的時機加糖，綠豆是怎麼煮也煮不爛的喔！切記！！！最好是煮完、燜爛，軟度確定後再加糖。
4.小心螞蟻！XD

老媽評語：
1.甜度適中，OK
2.綠豆湯一定要用毛綠豆才好吃！
3.綠豆一點都不爛（沒這麼糟吧＝＝），浸泡綠豆一定要長達半天，綠豆才煮的爛
4.拿去做綠豆沙吧！


是滴，那鍋被我媽評為一文不值的綠豆湯，被我拿去果汁機「處理」一番
變成綠豆沙，然後進到大家的肚子裡XD



以上，完畢！